PROCESSI
DI PRODUZIONE
La produzione della birra è un’arte antica che combina tecniche tradizionali con innovazioni moderne per creare birre di qualità superiore. In Battichiè Birrificio Agricolo Nisseno, ci impegniamo a garantire che ogni bottiglia che lascia il nostro birrificio sia un capolavoro artigianale.
PROCESSI
DI PRODUZIONE
La produzione della birra è un’arte antica che combina tecniche tradizionali con innovazioni moderne per creare birre di qualità superiore. In Battichiè Birrificio Agricolo Nisseno, ci impegniamo a garantire che ogni bottiglia che lascia il nostro birrificio sia un capolavoro artigianale.
SELEZIONE
MATERIE PRIME
Il nostro processo inizia con la selezione dei migliori ingredienti locali, coltivati nei nostri terreni, 46 ettari, dislocati in agri dei comuni nisseni di Villalba, Mussomeli e Santa Caterina Villarmosa.
DA CEREALE
A BIRRA
Raccolti i cereali, vengono macinati per estrarre il massimo sapore e aroma. Vengono miscelati con acqua e luppolo fresco per creare il mosto, che viene poi fermentato con lieviti selezionati per produrre birra.
CONTROLLO
COSTANTE
Durante il processo di fermentazione, monitoriamo temperatura e il pH per garantire la perfetta maturazione. Una volta completata la fermentazione, la birra viene filtrata e carbonata per ottenere il giusto equilibrio.
BIRRA
ARTIGIANALE
SICILIANA
Infine, le nostre birre vengono imbottigliate a mano e etichettate con cura, pronte per essere condivise con gli amanti della birra in tutta la Sicilia e oltre. Siamo orgogliosi del nostro processo di produzione artigianale e siamo certi che potrai gustare la differenza in ogni sorso.
